酱香豆腐

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1.准备食材。

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2.葱姜切碎。

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3.干贝泡软。

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4.锅内加入橄榄油。

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5.爆香葱姜。

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6.加入熟酱爆香。

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7.把干贝和水一起倒入酱汁中。

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8.加入适量水。

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9.下入豆腐块。

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10.轻轻晃动锅体，让豆腐散开，不要用铲子翻动，免得弄碎豆腐。

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11.大火烧开煮五分钟。

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12.准备水淀粉。

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13.淋入锅中，待起泡后关火，转动锅子让汤汁裹匀。

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14.装盘，撒上葱花即可。