北方的冬天,残雪初融,今天带着老妈,开车到郊区电厂的暖棚中买小青菜,过年吃多了大鱼大肉,很是想念蘸酱菜的清新,今天在暖棚里看到一畦畦的小青菜绿油油的,煞是可爱,随手摘一片放到嘴里,菜味浓郁,是那种家里菜园的老味道。老板说咱们这里冷,暖棚是电厂余热,菜苗长的慢所以好吃,卖12元一斤,自己选择喜欢的菜混装,我装了两大袋子的小白菜、小生菜、小萝卜菜、小茼蒿菜、小毛葱苗、还有我最最喜欢吃的小臭菜,炸点鸡蛋酱卷煎饼,今晚又要吃撑了。
1.暖棚里面绿油油的菜苗,都是施农家肥的呦。
2.小生菜长了一个月才这么大。
3.准备食材。
4.长这个样子的就是臭菜,吃起来口感微辣,并没有臭味呦,南方没有这个菜,东北人的最爱,今天买了五捆。
5.把各种青菜洗净装盘控水,这里要晒一下这个拼多多买的蔬菜沥水篮,黄色盒子底部有孔沥水,共由七个独立分隔的小桶组成,本来是吃火锅用的,我买的时候就为了当蘸酱菜的容器,今天菜的样数太多了,要不中间放装酱的碗更好,节省桌面空间。
6.再准备三种口味煎饼备用。
7.先切点葱花,打好鸡蛋,打鸡蛋的步骤忘记拍照了。
8.锅内放油烧热。
9.倒入打好的鸡蛋。
10.用筷子炒散,块大些好夹。
11.加入佐香园熟酱。
12.翻炒均匀即可,因为用的是熟酱,不用炒太久。
13.撒上葱花出锅。
14.装入罐中。
15.准备好后剪开煎饼袋子,不要开封过早,免得风干变硬,现吃现启封。
16.切成合适太小,卷成卷装入碗中,我用的是火锅装菜碗,这种碗比较深,碗沿一面高一面低,拿取方便。
17.吃的时候取一张铺开,在一边先放入鸡蛋酱。
18.然后依次铺上喜欢的蔬菜和葱。
19.卷成卷后从中间斜切成两段。
20.都准备好了,下面的时间就是开动了,我在卷的时候老公已经迫不及待的吃了一个了。
21.今天的减肥晚餐我给它起名叫:春色满园。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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