黑森林蛋糕

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1.全蛋4个打入盆中。

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2.加100克糖搅拌均匀。

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3.打发至奶油状，提起打蛋起，画8字不消失即可。

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4.低筋面粉95克+15克可可粉搅拌均匀。

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5.过筛到打发好的鸡蛋糊中。

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6.再轻轻加入50克牛奶。

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7.翻拌均匀，不要画圈搅拌哦。

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8.倒入模具中。

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9.放入预热好的烤箱中，160度，中层，25分钟（时间和温度根据自家烤箱适当调整哦）。

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10.200克黑巧克力+100克淡奶油。

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11.隔水融化。

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12.淡奶油300克+30克糖。

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13.打发。

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14.至奶油成坚挺状。

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15.加入融化好的巧克力奶油。

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16.搅拌均匀。

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17.蛋糕横切面分成3片，每一片都抹上巧克力奶油。

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18.最上面抹面。

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19.刮上巧克力碎。

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20.切块，摆上一朵红色巧克力花，薄荷叶装饰一下。

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21.美美的来一块哦。

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22.成品图。

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23.成品图。

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24.成品图。

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25.成品图。