下午茶轻松做：可可杏仁蕾丝饼&芝士球

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1.黄油+糖略略搅拌均匀。

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2.倒入一大勺牛奶。

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3.筛入低粉和可可粉，略拌匀。

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4.倒入杏仁碎。

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5.拌匀成很稀的糊糊（室温不高，很快就凝固了）。

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6.用小勺子舀小团到铺了油纸的烤盘中；轻轻用勺子底部把面糊推平，成大薄片；
放入预热180度的烤箱中层，8分钟。

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7.烤好后趁热卷一下，放凉就能用了。

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8.不卷的话，放凉就是这样子的，像蕾丝一样美丽。

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9.奶油奶酪加糖，隔温水搅拌均匀。

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10.加入淡奶油搅拌均匀。

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11.逐个加入蛋黄搅匀。

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12.筛入玉米淀粉拌匀。

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13.模子内撒高粉。

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14.倒入奶酪面糊，放入预热160度的烤箱中层，水浴30分钟。

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15.最后把芝士球和蕾丝饼摆在一起，也可以根据喜好浇点儿蜂蜜啥的。