红烧兔腿

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1.兔腿洗净宰块。

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2.葱切段，姜切片。

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3.油锅烧热，下葱姜，大料暴香。

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4.下兔腿块，加花椒面翻炒。

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5.兔肉炒收紧后加黄酒，清水。

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6.加盖中火烧约半小时。

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7.加酱油，盐调味后继续加盖烧。

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8.肉块酥烂后加白糖，鸡精收干汤汁。

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9.出锅装盘，美味兔腿可以品尝了。