酸菜鸭血濑粉

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1.菠菜洗净。

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2.自家腌的酸菜，洗净，切段。

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3.虾仁解冻。

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4.鸭血切小块。

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5.把鸭血放入开水中氽烫至水再开。

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6.过凉水备用。

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7.濑粉煮至透心。

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8.捞起，过纯净水。

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9.把濑粉分装在碗里。

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10.干锅把酸菜炒干水份。

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11.倒入3碗水和1大匙油煮开。

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12.放入鸭血和虾仁煮一会。

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13.放入菠菜煮煮软身。

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14.放盐和鸡粉调味。

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15.把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。