鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质品质好,数量齐,易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外,民间常给初产妇炖的鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少,非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此,鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,具有和中补虚、补中益气的功效。
点击查看大图1.鲜活的鲫鱼去腮和内脏洗净去除血水沥干水份备用。
点击查看大图2.准备辅料葱、姜、蒜、香菜。
点击查看大图3.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜粒爆香。
点击查看大图4.放入调味料一品鲜酱油、糖、料酒和这道美味灵魂酱料郫县豆瓣酱炒匀炒出香味。
点击查看大图5.添加适量清水备用。
点击查看大图6.放入鲫鱼盖上锅盖大火炖起来。
点击查看大图7.炖至八成熟时放入盐改中火慢炖。
点击查看大图8.鲫鱼炖至汤汁快收干时放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图9.香浓可口的酱焖鲫鱼装入盘中就大功告成了。
点击查看大图10.搭配小火烧、鸡蛋、水果一起吃就是标配的早餐。
点击查看大图11.酱焖鲫鱼是我们家人都非常喜欢吃的美味佳肴。
点击查看大图12.鲫鱼肉质鲜嫩细腻入口好吃????到爆。
点击查看大图13.酱焖鲫鱼微微有点香辣的口感是我的最爱。
点击查看大图14.酱焖鲫鱼也是下饭神器哦。
点击查看大图15.这道美味是宴客必备的拿手好菜噢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿