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鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。
点击查看大图1.鲜活的鲫鱼去腮和内脏洗净去除血水沥干水份备用。
点击查看大图2.准备辅料葱、姜、蒜、香菜。
点击查看大图3.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜粒爆香。
点击查看大图4.放入调味料一品鲜酱油、糖、料酒和这道美味灵魂酱料郫县豆瓣酱炒匀炒出香味。
点击查看大图5.添加适量清水备用。
点击查看大图6.放入鲫鱼盖上锅盖大火炖起来。
点击查看大图7.炖至八成熟时放入盐改中火慢炖。
点击查看大图8.鲫鱼炖至汤汁快收干时放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图9.香浓可口的酱焖鲫鱼装入盘中就大功告成了。
点击查看大图10.搭配小火烧、鸡蛋、水果一起吃就是标配的早餐。
点击查看大图11.酱焖鲫鱼是我们家人都非常喜欢吃的美味佳肴。
点击查看大图12.鲫鱼肉质鲜嫩细腻入口好吃????到爆。
点击查看大图13.酱焖鲫鱼微微有点香辣的口感是我的最爱。
点击查看大图14.酱焖鲫鱼也是下饭神器哦。
点击查看大图15.这道美味是宴客必备的拿手好菜噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
