春笋炒年糕

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1.食材：春笋、年糕。

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2.将年糕放在案板上切成片。

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3.将春笋剥壳清洗清洗捞出。

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4.放在案板上切成片。

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5.将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。

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6.接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。

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7.起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的酱油。

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10.调味炒匀即成。