香葱蚝油土豆片

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1.土豆，胡萝卜分别洗净去皮切成薄片备用。

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2.土豆清洗一下沥干备用。

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3.锅内加水烧开，调入少许盐下胡萝卜先烫一分钟，再放入土豆烫一分钟，捞出沥干备用。

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4.香葱改刀切成小段，葱白，葱叶分开放。

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5.热锅冷油，下葱白煸香。

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6.放入烫好的土豆片，胡萝卜翻炒一分钟，加入适量盐炒匀。

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7.加入适量蚝油，葱花炒匀即可。

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8.成品图。

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9.成品图。