柠檬无骨鸡爪

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1.鸡爪洗净。

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2.用剪刀剪去指甲。

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3.锅中冷水放入鸡爪，放姜片，料酒，烧开后再煮10分钟。

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4.捞出洗净再放入冷水中浸泡30分钟。

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5.在鸡爪的正面用刀延着脚趾划一刀，然后把骨头取出来。

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6.柠檬切片，小米辣切开，香菜切段。

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7.把所有的调料倒入碗中放入鸡爪抓入味，浸泡3－4小时，尝尝看酸酸甜甜还有些辣，有芝麻的香，又有柠檬的香，哎呀那叫一个好吃啊！