红烧牛肉面

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1.凉水冲洗牛肉2-3遍。

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2.凉水焯牛肉，放入姜片和葱段。

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3.热油下锅，放入白砂糖炒焦糖。

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4.焯好的牛肉放入锅里翻炒。

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5.酱油，耗油，料酒，盐。放500ml热水煮1-2个小时。

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6.牛肉煮熟后，放小白菜煮断生。

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7.另一个锅煮面条乘出。

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8.乘出面条，放入汤汁和牛肉。

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9.开始吃。