腊肉加蘑菇的馅儿饼,
把能捎带上的食材都捎上
闻着很香,
吃着似乎也是不错。。。
点击查看大图1.馅料:煮好的腊肉150克,干香菇10克,黑蘑菇15克,干大脚菇15克,豆瓣酱40克,葱4根,姜适量,食用油少许,盐适量,糖适量,酱油少许,鸡精少许。
点击查看大图2.将干蘑菇加水浸泡至涨发。
点击查看大图3.切成碎末。
点击查看大图4.葱洗净,切成葱花,姜剁碎成末。
点击查看大图5.腊肉去皮,分开肥瘦肉,分别切碎丁。
点击查看大图6.锅中倒少许油,烧热。
点击查看大图7.放入腊肉肥膘,煸炒出油。
点击查看大图8.放入姜末爆香。
点击查看大图9.加入豆瓣酱和甜面酱,炒出香味。
点击查看大图10.倒入蘑菇碎翻炒至蘑菇香味溢出。其间少量可以加水。
点击查看大图11.加入酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
点击查看大图12.倒入腊肉瘦肉,翻炒均匀。
点击查看大图13.倒入葱花,
点击查看大图14.翻炒均匀,即刻熄火。
点击查看大图15.盛入碗中,冷却备用。
点击查看大图16.面团:饺子粉300克,黑米粉20克,水170克,干酵母3克
点击查看大图17.将所有面团料倒入大碗。
点击查看大图18.揉成均匀面团,放入碗中,置温暖处发酵。
点击查看大图19.面团长大。
点击查看大图20.取出,分割成10等分。
点击查看大图21.按扁,成圆片。放入适量馅料。
点击查看大图22.用包包子的方式包好,捏紧收口。
点击查看大图23.收口向下。
点击查看大图24.按扁,成饼状,置温暖处醒发约30分钟。
点击查看大图25.电饼铛上下盘预热。
点击查看大图26.底盘刷油,放入醒发好的饼坯。
点击查看大图27.盖上盖子,上下盘加热。
点击查看大图28.约5分钟左右揭盖,表面略带焦色。
点击查看大图29.翻面,再次盖上盖子,加热2-3分钟。
点击查看大图30.两面金黄,出锅,晾至温热后食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女