冬瓜鸭血粉丝汤

点击查看大图

1.冬瓜去皮切块。

点击查看大图

2.鸭血切块。

点击查看大图

3.姜切片。

点击查看大图

4.粉丝泡软。

点击查看大图

5.葱切葱花。

点击查看大图

6.小干贝用水冼一下。

点击查看大图

7.把小干贝放水里煮开，继续煮5分钟。（水量根据需要放，喝汤的水放多点，不喝汤就少放。）

点击查看大图

8.放入冬瓜和姜片煮。

点击查看大图

9.煮至冬瓜软身，放鸭血和料酒煮，煮约5分钟。（料酒作用去鸭血腥味，不放也行。）

点击查看大图

10.放入粉丝煮2分钟。

点击查看大图

11.放入葱花和盐调味即可。

点击查看大图

12.清爽快手汤，有汤也有菜。