蒜苔炒肉丝

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1.准备好食材主料和辅料。

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2.在肉丝里加入辣椒面，盐，酱油，也可加入少量料酒。

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3.把调料翻拌均匀备用。

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4.锅里放油，加入花椒，倒入肉丝翻炒。

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5.继续翻炒肉丝。

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6.倒入蒜苔和着一起翻炒，炒制时加入少量清水。适量加入酱油等调料，让汤汁更入味。

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7.起锅时可加入味精调味也可不加。装盘完成。