驴肉圆葱馅包子

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1.备好食材，驴肉切切，圆葱切碎。

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2.温菠菜汁倒入(加了酵母2g)的面粉(200g)中，和成绿色面团，另和个全色面团，盖保鲜膜放置下面有温水的帘上发酵1小时。

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3.驴肉一点点加水搅匀，这样蒸出来嫩。

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4.油烧开，倒入加了调料的肉馅中和匀。

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5.倒入圆葱碎和匀。

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6.绿面团擀长片包上白面团。

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7.切剂子。

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8.包好。

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9.放入抹油蒸屉上二次发酵15分钟，水开蒸16分钟关火，再焖3分钟开盖。

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10.成品。