糖醋排骨炖萝卜

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1.烧一锅水，把排骨过一下水，煮去浮沫血水。

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2.捞出来排骨。

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3.备点姜。

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4.备点红萝卜，我还加了两颗蛋。我家的红萝卜就是这么小，削皮就这样了，无需处理，因为去年年底干旱长不大。

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5.热锅下少许油，倒入排骨小火炒。

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6.加入生抽蚝油老抽冰糖黑米醋适量翻炒。

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7.倒入水烧排骨。

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8.慢慢炖，炖到合适为止。收汁出锅。

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9.很舒服的。

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10.红萝卜也一起放下去，红萝卜煮久点没关系，鸡蛋呢，我家小孩不喜欢煮老的，后面才放。