香煎鸡胸肉

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1.鸡胸肉一块。

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2.片成约1公分厚的片。

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3.两面用刀轻轻剁数刀，一会儿好腌制。

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4.剁好的鸡胸片放入盆中。

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5.适量料酒，盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。

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6.抓匀。

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7.磨上适量黑胡椒粉。

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8.适量山茶油。

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9.抓匀腌制三十分钟。

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10.平底锅刷一点油。

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11.鸡胸肉放入。

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12.小火煎制，煎至变色翻面。倒上一点点生抽。

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13.翻面继续煎。

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14.煎至两面焦黄关火。

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15.成品。

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16.成品。

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17.成品。