菠菜汁花卷

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1.新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。

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2.淖一下。

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3.破壁机中加入菠菜和少许水，按果汁键即可。

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4.已打好。

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5.盛入碗中。

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6.面粉中放入适量菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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7.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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8.两个面团叠在一起。

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9.擀成面片。

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10.均匀的抹上橄榄油、盐和五香粉。

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11.从一端卷起来。

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12.卷成圆柱状。

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13.均匀切成上面2厘米左右，下面4厘米左右，如图所示。

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14.用筷子从2厘米左右面压下去，如图所示。

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15.两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

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16.冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

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17.已蒸好。

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18.成品图。

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19.颜色好看，卖相不错。

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20.松软香。