前两天宝贝生病了,尤其是晚上刚睡着那会,咳嗽得特别厉害,经过两天口服用药,明显有了好转,昨天晚上睡觉时也没有再咳嗽,我那一颗悬在半空中的心总算落了地,这才有心情再继续我热爱的美食了。
冬瓜具有润肺生津,化痰止渴的作用,正好适合宝贝现在的病症,但是一般的做法我试了很多,她都不愿意吃。
挖空心思,想来想去,做成酸甜口味的吧,她肯定会喜欢的。
果然不出所料,做好的这一朵“冬瓜菊花”我只抢着尝了一口就全被她给包圆啦……
这款橙汁冬瓜菊色泽金黄诱人,外酥里嫩,酸甜可口,而且橙的回味特别浓厚。绝对是一道极佳的饭后甜品。
特别适合新手宴客时露一手,操作简单,但是,绝对讨人喜欢!
1.冬瓜去皮去瓤,切成约1mm厚的薄片。
2.几片冬瓜片摞在一起,距离上方留少许距离,切成细丝,越细越好。
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,搅匀。
4.取一片切好的冬瓜片,拍上淀粉,再把多余的淀粉抖掉。
5.在搅匀的鸡蛋液中过一遍,控干多余的蛋液。
6.再拍一层淀粉。
7.卷起,并对形状做调整。
8.锅里放油,油量要够多。热至四五成时把卷好的冬瓜片放入炸至定型。捞出。
9.升高油温,再次入锅,炸至金黄,捞出控干余油。
10.橙子去皮,压榨成橙汁。放入小锅中小火加温。
11.加一勺白砂糖,搅拌均匀。
12.取少量淀粉兑极少量水化成水淀粉,倒入加过白糖的橙汁中。
13.搅拌均匀,煮开。炸好的冬瓜菊入盘摆好,淋上橙汁。
14.取芹菜叶做装饰即成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝