前两天宝贝生病了,尤其是晚上刚睡着那会,咳嗽得特别厉害,经过两天口服用药,明显有了好转,昨天晚上睡觉时也没有再咳嗽,我那一颗悬在半空中的心总算落了地,这才有心情再继续我热爱的美食了。
冬瓜具有润肺生津,化痰止渴的作用,正好适合宝贝现在的病症,但是一般的做法我试了很多,她都不愿意吃。
挖空心思,想来想去,做成酸甜口味的吧,她肯定会喜欢的。
果然不出所料,做好的这一朵“冬瓜菊花”我只抢着尝了一口就全被她给包圆啦……
这款橙汁冬瓜菊色泽金黄诱人,外酥里嫩,酸甜可口,而且橙的回味特别浓厚。绝对是一道极佳的饭后甜品。
特别适合新手宴客时露一手,操作简单,但是,绝对讨人喜欢!
点击查看大图1.冬瓜去皮去瓤,切成约1mm厚的薄片。
点击查看大图2.几片冬瓜片摞在一起,距离上方留少许距离,切成细丝,越细越好。
点击查看大图3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,搅匀。
点击查看大图4.取一片切好的冬瓜片,拍上淀粉,再把多余的淀粉抖掉。
点击查看大图5.在搅匀的鸡蛋液中过一遍,控干多余的蛋液。
点击查看大图6.再拍一层淀粉。
点击查看大图7.卷起,并对形状做调整。
点击查看大图8.锅里放油,油量要够多。热至四五成时把卷好的冬瓜片放入炸至定型。捞出。
点击查看大图9.升高油温,再次入锅,炸至金黄,捞出控干余油。
点击查看大图10.橙子去皮,压榨成橙汁。放入小锅中小火加温。
点击查看大图11.加一勺白砂糖,搅拌均匀。
点击查看大图12.取少量淀粉兑极少量水化成水淀粉,倒入加过白糖的橙汁中。
点击查看大图13.搅拌均匀,煮开。炸好的冬瓜菊入盘摆好,淋上橙汁。
点击查看大图14.取芹菜叶做装饰即成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿