螺丝椒木耳炒春笋

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1.春笋剥皮洗一下。

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2.切成薄片。

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3.锅内适量水烧开，加入一点盐，倒入春笋。

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4.焯三四十秒即可。

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5.捞出备用。

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6.泡发的黑木耳也焯一下水。

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7.捞出洗净备用。

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8.螺丝椒小米椒切菱形片。

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9.锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

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10.倒入焯好的春笋木耳。

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11.翻炒几下。

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12.适量盐，生抽，老抽调味儿。

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13.翻炒几下。

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14.螺丝椒小米椒放入。

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15.翻炒断生关火。

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16.成品。

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17.成品。