儿菜炒木耳

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1.儿菜洗净。

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2.切成薄片。

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3.锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。

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4.泡发的木耳也焯一下水捞出。

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5.儿菜捞出备用。

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6.锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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7.焯过水的木耳和儿菜倒入。

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8.翻炒几下。

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9.适量盐，生抽调味儿。

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10.翻炒均匀关火盛出。

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11.成品。

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12.成品。