酸菜炒瘦肉

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1.准备好食材:如图，自己腌制的酸菜，脆爽。

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2.将瘦肉切片放腌料腌制10分钟，干辣椒，蒜切末。

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3.热锅不要放油，放酸菜炒干水分，盛上盘备用。

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4.另起锅放油，下干辣椒蒜末小火炒香。

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5.放入腌好的瘦肉片翻炒。

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6.炒至变色。

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7.加入酸菜大火炒翻炒一会儿。

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8.调点糖，加入葱段翻炒均匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。