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从有记忆开始，每到冬季，家里就很喜欢吃酸菜或者白菜的锅仔或者火锅或者扣肉，老辈子人还吃八大碗，其中有两大碗的主料就是这个烧肉呢！这个肉可以制作很多的菜肴，尤其是和酸菜做，冬季吃非常棒，一家人做在一起吃这个热乎乎的火锅，那叫一个舒服呀！要是好吃必须用自制的白菜做的酸菜，干海带泡发的海带丝、纯正的土豆粉、纯正的北豆腐做的冻豆腐和秘制丸子和这个秘制烧肉，说起来我就想吃了，么有卖的，想吃只有自己做，说做就做，买了五花肉做成烧肉，等到想吃锅仔的时候，放上一点肉和喜欢吃的菜，很快就可以开饭还不会有油烟，省事又好吃呢，这里我就把如何做秘制烧肉，分享给大家。我想北方的朋友一定会喜欢，对吧朋友们？
点击查看大图1.烧肉食材---猪五花肉。
点击查看大图2.首先把肉放入水中泡一个小时去掉血水然后放入水中煮开然后去掉浮沫。
点击查看大图3.然后放入所有的调料转小火煮。
点击查看大图4.然后捞出肉控干备用。
点击查看大图5.然后在肉皮上均匀的刷上一层蜂蜜或者酱油。
点击查看大图6.炒锅放入500克左右的油，烧热后放入肉然后马上盖上盖子走油。如果你没有做过建议你用煎的方法制作，避免自己烫着。
点击查看大图7.在把肉皮朝下趁热放入猪肉汤中浸透20分钟左右。
点击查看大图8.捞出晾干水分，就可以 装入冰箱就可以随做随吃，但是不要做的太多。
点击查看大图9.我的烧肉做好了，看看不错吧？可以制作很多种的菜肴，大家就等待我的烧肉菜菜上场吧！
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
