香菇菠菜

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1.菠菜洗净，掰断，香菇清洗干净，切厚片。

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2.烧开一锅水，放入菠菜焯烫十几秒，捞出沥干水分。

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3.热锅温油，放入少许干辣椒，炒香。

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4.放入香菇，中火翻炒。

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5.炒到香菇变软，出水。

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6.放入焯水后的菠菜，保持中火，翻炒均匀，调入盐和鸡精。

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7.简单美味。

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8.营养满满的香菇菠菜。