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河南风味的水煎包，很奇怪吧，我们那边的水煎包是开口的，呵，我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个，爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉，后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅，就自己发面调馅给我们煎，超级美味啊！那时候每次早餐问我们想吃什么，不约而同的回答水煎包，水煎包配胡辣汤，地道的河南风味早餐。
点击查看大图1.将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。
点击查看大图2.放到案板上揉匀揉透；
点击查看大图3.用刀切成段；
点击查看大图4.搓成长条；
点击查看大图5.分成大小均匀的剂子；
点击查看大图6.准备好馅料（之前包饺子剩下的，所以没有详细说）；
点击查看大图7.用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；
点击查看大图8.包入馅料；
点击查看大图9.捏成半月状，两边稍微收口即可；
点击查看大图10.锅内放入适量花生油；
点击查看大图11.油热后将包子整齐地码入锅内；
点击查看大图12.准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；
点击查看大图13.等到水收干，就可以关火了；
点击查看大图14.开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；
点击查看大图15.装入盘内，即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
