红枣糕

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1.红枣泡一会去核切碎，再用料理机搅碎。

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2.加牛奶拌匀，浸泡2分钟。

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3.小火加热，红糖、盐倒入枣碎中，搅至融化，晾凉。

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4.鸡蛋打入费枣碎中。

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5.电动打蛋器高速打发约6分钟左右，提打蛋器蛋糊缓慢垂落。

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6.低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打混合，倒入红糖煳中，翻拌，烤箱预热150℃。

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7.倒入玉米油翻拌。

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8.红枣糊倒入铺了油纸的模具中，轻震几下，烤箱中下层上下火150℃烤45分钟。

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9.拿出。

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10.晾凉切块。

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11.成品。