海绵杯子蛋糕

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1.材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉未入镜。

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2.用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中。

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3.将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖。

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4.继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步预热160度。

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5.蛋糕粉和泡打粉筛入蛋糊中。

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6.用刮刀翻拌均匀。

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7.将牛奶和玉米油倒入蛋糊。

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8.翻拌均匀。

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9.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满。

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10.将盛着蛋糕糊模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，25分钟。

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11.出炉后脱模，晾凉即可。

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12.再多一步吧，待蛋糕表皮干燥不湿时，将加热后的蛋糕烙印烙在蛋糕表面，是不是更可爱啦？

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13.海绵杯子蛋糕，暄软香甜！