蒜苔炒羊肉

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1.羊肉放姜片用电压力锅炖煮20分钟左右，切片。

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2.蒜苔洗净，切段备用。

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3.小米辣，姜，大蒜切好备用。

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4.起锅烧油，放入小米辣，姜，蒜爆香。

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5.放入羊肉大火爆炒，2/3分钟。

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6.放入蒜苔翻炒均匀，炒至断生。

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7.加入适量盐，生抽调味。

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8.成品出锅。