哇哇哇作为一个北方人我已经汤入膏肓,没汤都吃不下饭的赶脚!今天做一个裙带菜+内脂豆腐+牛肉片的超级鲜汤!
1.泡发一点点海白菜(也叫裙带菜)准备一小块牛肉、牛里脊最好哦!其他部位也可以!内脂豆腐一盒我只用了半块!人多可以放一盒哦!葱姜蒜搞起来!
2.裙带菜有点长我拿剪刀剪开了、可以刀切!
3.牛肉切片、切完拍一下一次排开!
4.叮、放入碗里!好了我们开始研制肉片。
5.首先放入一勺淀粉。
6.放入料酒。
7.味极鲜。
8.胡椒粉。
9.都放好了。
10.搅拌让其充分吸收各种料汁、抓拌均匀备用!
11.葱姜蒜各种切。
12.起锅烧油。
13.油热放入缸切好的葱姜蒜。
14.放入裙带菜翻炒几下。
15.倒入清水。
16.就这样哦不要害怕哦!
17.放入盐巴。
18.然后我们来切内脂豆腐、这个豆腐太软了掌握好尺度不然烂了哈哈。
19.此刻端着菜板将这个软软豆腐倒入锅内!
20.咕嘟咕嘟煮几个开。
21.拿出肉肉放进锅里。
22.在水滚位置放入腌好肉片,一片一片放。
23.不要都放里一定一片一片放,放进去煮一会儿别着急搅动哦。
24.待肉片熟透放点香油出锅哦。
25.有条件就放点香菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝