用牛奶蒸馒头,会有浓浓的奶香味,再加上一抹春的绿色,好看又好吃。奶香馒头的做法其实并不难,掌握好这两点,一锅漂亮的奶香馒头就做好了,看着就很诱人呢。
点击查看大图1.先来准备好所需要的食材。
点击查看大图2.食材称重后用厨师机揉面,揉成光滑的面团,再发酵至体积为原来的2倍大,内部有许多蜂窝孔。
点击查看大图3.取出面团分成两部分,一部分再加中筋面粉反复揉成光滑的面团,另一个面团加入香兰叶粉,揉成光滑均匀的绿色面团。
点击查看大图4.白色面团用擀面杖擀成大的长方形。
点击查看大图5.绿色面团也用擀面杖捍成大的长方形,大小与白色面团一样大。
点击查看大图6.把绿色面团放到白色面团上,再撒些干面粉,慢慢卷起来。
点击查看大图7.将卷好的面卷分成6等份,两个叠在一起,用筷子从中间压一下。
点击查看大图8.做好的小馒头放到笼屉上,盖在盖子或是一块干净的布,醒发15分钟,小馒头明显变大变轻就是醒好了。
点击查看大图9.醒好的小馒头冷水上锅蒸,开中大火,上汽后开时计时18分钟左右关火,再焖3分钟出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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