烧茄子

点击查看大图

1.准备:茄子，蒜头，葱。

点击查看大图

2.茄子切滚刀块。

点击查看大图

3.放少许盐抓匀腌制一会儿。

点击查看大图

4.然后清水洗干净控水备用，剁点蒜末，切葱花备用。

点击查看大图

5.热锅放油，下茄子翻炒一会儿。

点击查看大图

6.炒至变软了。

点击查看大图

7.放蒜末再炒一会儿。

点击查看大图

8.调酱油。

点击查看大图

9.加少许开水大火烧两分钟左右。

点击查看大图

10.焖煮至软绵。

点击查看大图

11.洒下葱花即可关火。

点击查看大图

12.成品图。

点击查看大图

13.成品图。