西红柿蘑菇汤面

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1.炒锅放油烧热，旅入平菇丁、西红柿丁翻炒均匀。

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2.放入盐、酱油翻炒片刻。

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3.加入适量的开水。

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4.下入挂面。

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5.挂面较难煮，可用小火，保持微滚即可。

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6.待挂面煮熟，放入韭菜、菠菜和味精，稍煮片刻即可。

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7.成品。