咖喱土豆烧牛腩

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1.牛腩洗净切成块状，加入适量料酒焯水沥干备用。

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2.姜片备好。

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3.土豆，胡萝卜去皮切成滚刀块备好。

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4.热锅冷油，下姜片煸香。

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5.放入焯好的牛腩翻炒均匀。

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6.加入土豆，胡萝卜翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒出香味。

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7.加入适量热水，咖喱粉大火烧开转中火炖煮廿分钟。

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8.汤汁快收干时，放入适量盐再烧两分钟。

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9.调入少许鸡精调味即可。

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10.成品图。

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11.成品图。