蒜蓉焖青椒

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1.买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。

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2.适量青椒洗净去蒂。

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3.用刀拍两下，从中间切一刀。

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4.蒜蓉备好。

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5.锅里适量油烧热，花椒炒香。

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6.放入蒜蓉，干红辣椒炒香（最好用小米椒，今天下雨，没出去买，用干红辣椒代替了）。

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7.青椒放入。

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8.翻炒两下。

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9.适量盐，生抽，老抽调味儿。

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10.倒入适量开水。

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11.焖2分钟。

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12.关火盛出。

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13.成品。

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14.成品。