海参红糖米糕

1.用温水将红糖泡至融化，泡好的红糖水用来和面。

2.粘米粉、糯米粉和泡打粉，倒入容器中混合均匀，一边倒红糖水，一边用筷子将米粉和成絮状，再用手揉成面团。

3.揉好的面团，直接用擀面杖擀成一个长方形。

4.将海参切成块状，排列在面片上，然后用刀子把面坯切成格子形。

5.蒸盘上刷一层玉米油，以防粘连，将米糕放入盘内，大火蒸10分钟左右出锅。