春饼

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1.面粉，和放了5分钟的开水。

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2.面粉和水和成软面团，和匀成团即可，醒30分钟（我是晚上和完，盖上湿布放了一晚）。

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3.取出面团稍揉，成长条形。

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4.下等大剂子，大小随意，按扁剂子，并在剂子表面刷油。

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5.两个剂子刷油的那面相对上下放好。

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6.按扁，擀成圆饼。

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7.不粘锅刷油，饼坯入锅烙制（不刷油也行。

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8.饼稍上色（变透明状）即可翻面烙另一面。

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9.因为饼中间是刷了油的，所以很自然就分成了两张。

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10.卷上你喜欢的菜，开吃吧～～

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11.喜欢吗，盼望春天的来临～