红薯糯米粑

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1.红薯去皮，隔水蒸熟。

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2.红薯放凉，捣碎成糊。

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3.加入适量糯米粉，揉成面团。

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4.起锅烧油，油温8成热后，调成小火。

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5.将红薯粉团成合适大小的圆饼。

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6.将红薯饼放入锅中，煎至两面金黄，中间有空心即可。

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7.成品出锅。