香干炒三丁

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1.所有食材准备好，蒜薹洗净。

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2.切成小丁。

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3.姜切好。

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4.一勺干淀粉。

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5.加入适量清水，调成水淀粉。

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6.锅内放油烧热，放姜末炒香。

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7.倒入火腿丁、香干丁炒出香味。

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8.放花椒粉。

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9.倒入蒜薹，放盐，翻炒一会。

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10.放生抽、蚝油翻炒入味。

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11.倒入水淀粉。

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12.三丁均匀裹上芡汁即可。

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13.装盘。