草莓果冻

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1.把草莓洗干净去蒂，放入白糖，水煮开后再中火煮10分钟。

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2.煮草莓的同时把吉利丁片剪碎用凉水泡10分钟变软。

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3.草莓煮好后放消毒后的罐头瓶里趁热拧紧盖子倒扣放凉做成罐头。多余的汤汁晾至50度。

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4.放入泡软的吉利丁片。

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5.开最小火搅拌吉利丁片溶化，用时大约几秒钟立即关火，水温最高不超过80度，否则会凝固不了。

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6.把果汁倒入容器里，放冰箱冷藏4小时以上。

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7.美食效果图。

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8.Q弹香甜的果冻。