咸蛋黄焗鸡翅

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1.鸡翅洗净改切花刀。

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2.鸡翅加入姜片，生抽，蚝油抓匀腌制。

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3.咸蛋黄取出上锅蒸熟。

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4.蒸好的蛋黄压碎备用。

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5.炸粉打入鸡蛋，加入适量的清水搅拌成面糊。

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6.将鸡翅均匀沾上面糊。

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7.将鸡翅小火炸至两面金黄。

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8.锅中少许底油小火将蛋黄炒至冒泡。

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9.放入鸡翅快速翻炒均匀出锅。

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10.成品。

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11.成品。