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今天的包子是两种颜色混搭的面皮，让面皮也变得美美哒。
内馅是猪肉洋葱馅，搭配了点高汤，吃起来肉馅鲜美，汤汁浓郁，比外面卖的还要好吃，连吃几个都不够！
点击查看大图1.准备好全部食材。
点击查看大图2.猪肉馅加入低盐酱油、蚝油、大蒜粉、五香粉拌匀，腌渍备用。
点击查看大图3.洋葱切掉两头、去皮，用冷水浸泡备用。
点击查看大图4.把白面团材料全部放入厨师机搅拌桶内。
点击查看大图5.十来分钟打成光滑的面团放入发酵盒发酵。
点击查看大图6.接着把紫面团的材料放入厨师机搅拌桶，再次搅打。
点击查看大图7.搅打成光滑的面团放入发酵盒发酵。
点击查看大图8.把洋葱沥水剁碎。
点击查看大图9.捏干水分。
点击查看大图10.把肉馅、洋葱碎、高汤冻一并倒入厨师机的搅拌桶内，搅拌均匀。
点击查看大图11.接着加入花生油、盐，搅打上劲。
点击查看大图12.把做好的馅料倒入大碗内，密封冷藏备用。
点击查看大图13.当面团发酵至两倍大，就可以开始包包子了。
点击查看大图14.取出发酵好的面团，揉压排气，分别搓成2条白色长条跟1条紫色长条。
点击查看大图15.侧面刷点水，合并滚成条，中间切开，接触面再刷点水，再次合并揉搓成长条。
点击查看大图16.切成大约30克左右的小剂子，整圆压扁，松弛五分钟。
点击查看大图17.然后擀成饺子皮，填上适量的馅，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。
点击查看大图18.全部包好后，松弛10-20分钟，送入蒸箱，100度蒸25~28分钟。
点击查看大图19.出炉即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
