苏格圆面包

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1.除黄油外，将材料放入面包机，搅拌十分钟。

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2.加入黄油继续搅拌。

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3.将面团搅拌至表面光滑有弹性。

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4.整理成面团。

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5.以室温30度，醒发50分钟。

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6.发酵至两倍大。

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7.将面团分割好，滚圆，再醒发25分钟。

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8.将面团擀开，放入烤盘。

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9.以室温30度，湿度75%，发酵至45分钟。

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10.在表面撒一层面粉，入烤箱，上下火200度，喷蒸汽，烘烤25分钟。

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11.取出，成品图。