黄金花馒头

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1.白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。

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2.按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。

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3.褶痕朝下擀成圆饼。

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4.用刀切成8~12个瓣。

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5.略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。

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6.冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。

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7.再发一张。