笋丝炒荷兰豆

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1.春笋焯水后切丝。

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2.荷兰豆择洗干净。

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3.沸水中加点盐，放入荷兰豆焯水，捞出过凉。

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4.锅中放油，放入笋丝翻炒，加盐和少许生抽调味。

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5.合入炒好的荷兰豆炒匀。

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6.出锅。