蚕豆饼

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1.将准备好的蚕豆剥去白色这层皮。

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2.把剥好皮的蚕豆米洗净上锅蒸熟。

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3.将蒸熟的蚕豆米用勺子碾碎。

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4.趁着豆米还热的时候加入糯米粉搓揉（在搓揉的过程中可加入适量热水）。

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5.锅中倒入适量食用油。

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6.油热转小火，将搓揉好的面饼放入锅中煎炸。

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7.煎至两面金黄就可以出锅啦，吃的时候可以根据个人口味，加入白糖或者食盐提味。