苜蓿油泼面

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1.苜蓿择洗干净，放入锅中，煮至软烂，捞出攥干水分。

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2.将煮好的苜蓿掺入面粉中，和成面团，揉搓成光滑的面团，擀成面皮。

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3.切成自己喜欢的面条。

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4.手擀面易熟，稍煮片刻即可。

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5.将煮好的苜蓿面捞入碗中。

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6.放盐、生抽、陈醋、味精、蒜蓉、葱花、辣椒粉。

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7.浇上热油，拌匀即可食用。

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8.成品。