九制陈皮排骨

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1.排骨一根切块洗净。

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2.准备好蒜头，姜片，芹菜段和九制陈皮。

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3.焯一下排骨去除血水。

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4.锅里热油，加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。

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5.加入排骨翻炒。

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6.翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

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7.加入适量陈皮和水，加盖烧。

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8.烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽，继续收汁。

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9.汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。