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做饭是件快乐而幸福的事，充分利用多功能厨具，省时、省能源，饭菜一锅出，无油烟，营养搭配有滋味，让做饭和吃饭都成为一种享受。
今天我就用多功能蒸锅，搞定一家三口的晚餐，鲜美的营养鸡汤，水灵灵的剁椒蒸萝卜，含丰富蛋白质的蒸肉末豆腐蛋羹，以及暄软的甜甜圈馒头，虽然都是蒸的，但味道一点儿不差。
点击查看大图1.先来制作鸡汤：食材大合影。
点击查看大图2.鸡剁大块。
点击查看大图3.鸡块焯水，捞出。
点击查看大图4.姜和胡萝卜切块。
点击查看大图5.鸡块、胡萝卜块、适量温水同入两个小炖盅；锅内按要求注水，将炖盅及架子放入蒸锅下层；通电，选择“蒸”功能，选择默认的1.5小时。
点击查看大图6.面粉、干酵母、少许白糖同入盆中，搅拌成絮状。
点击查看大图7.放在案板上揉成光滑细致的面团。
点击查看大图8.擀成厚约5毫米的面片，用刻模刻出甜甜圈状的馒头生坯。
点击查看大图9.剩下的面片加入不同颜色的果蔬粉揉成彩色面团。
点击查看大图10.擀片刻出花朵面片。
点击查看大图11.面片背部抹水，随意贴在馒头表面成甜甜圈状，放温暖湿润处发酵20分钟。
点击查看大图12.发酵馒头时来处理2道菜；将萝卜刮皮切薄片。
点击查看大图13.萝卜片码放在蒸盒里，表面均匀淋撒剁椒。
点击查看大图14.豆腐切厚约毫米薄片，码放在蒸盒里。
点击查看大图15.将鸡蛋液加1.5倍温水打散，过筛淋入豆腐炖盅里。
点击查看大图16.此时，馒头生坯已经发至1.5倍大小，将馒头生坯码放在顶层蒸屉上；盖上盖子，蒸15分钟。
点击查看大图17.馒头新鲜出锅，暄软又漂亮。
点击查看大图18.打开鸡汤炖盅盖，将白玉菇倒入汤中。
点击查看大图19.将盛着剁椒萝卜和豆腐蛋液的炖盅码放在顶层蒸屉上；盖上盖子，蒸15分钟。
点击查看大图20.蒸菜时将肉末入炒锅中炒熟，撒香葱末少许盐、淋适量生抽，关火。
点击查看大图21.豆腐蛋羹和剁椒萝卜出锅。
点击查看大图22.将炒熟的肉末撒在豆腐蛋羹上，撒少许香葱末。
点击查看大图23.胡萝卜鲜菇鸡汤也好啦，可根据口味撒盐、香葱。
点击查看大图24.馒头暄软、鸡汤鲜美。
点击查看大图25.肉末豆腐蛋羹香喷喷、剁椒萝卜水灵灵。
点击查看大图26.晚餐一锅，营养美味有滋味！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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琴心剑胆
