苦瓜炒肉

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1.食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。

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2.苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。

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3.抓岀的水倒掉。

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4.冲洗一下沥干水份，去除盐份。

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5.锅中油热放入猪肉炒香。

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6.放入一勺料酒。

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7.放入一勺生抽。

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8.翻炒几下。

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9.放入苦瓜翻炒至断生放入盐调味即可。

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10.成品图。