葱烧海参小鲍鱼

1.鲍鱼处理干净后划花刀备用，锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。

2.捞起，海参切块，把蚝油加入少许水和香油调开，锅中放少许油，煎香姜片和葱白。

3.下海参和小鲍鱼一起炒匀，下蚝油汁煮开后收汁即可。